西洋參（花旗參，Panax quinquefolius）是原產於北美的西洋參物種，主要種植於威斯康辛州和安大略省。它與高麗參（Panax ginseng）是不同的植物，擁有其獨特的人參皂苷組合（這是大多數人參研究效果背後的化合物），以及一套獨立的臨床試驗。本頁面上的每項研究均使用西洋參。關於這兩個物種的比較，請參閱 西洋參與高麗參之比較。
它能抑制餐後血糖升高
這是西洋參的標誌性發現。一項 2000 年針對 19 人（10 名非糖尿病患者和 9 名第二型糖尿病患者）的試驗發現，在飲用含糖飲料前 40 分鐘服用 3 克根粉，可將血糖升幅降低約五分之一 (Vuksan 2000)。來自同一實驗室的三項後續試驗使用 1 至 9 克劑量重複了此結果。隨後，一項 2019 年針對 24 名第二型糖尿病患者的試驗發現，在常規治療基礎上，每天服用 3 克萃取物持續 8 週，可將三個月血糖平均值 HbA1c 降低 0.29 個百分點 (Vuksan 2019)。雖然人參皂苷成分不佳的一批樣本沒有效果，但優質的成分正是實現餐後血糖下降的關鍵，關於包括服用時間在內的完整說明，請參閱 西洋參對血糖的影響。
它能在數小時內提升工作記憶
工作記憶就像是你在撥號時用來暫存電話號碼的心理便箋。一項 2010 年針對 32 名健康年輕成人的試驗發現，單次服用 100 至 400 毫克的標準化萃取物（Cereboost），可在 1 小時、3 小時和 6 小時後改善工作記憶，且 100 毫克的劑量還提升了自我評估的平靜感 (Scholey 2010)。一項 2015 年針對 52 名 40 至 60 歲成人的試驗發現，單次服用 200 毫克可在 3 小時處改善工作記憶 (Ossoukhova 2015)。在規模較小且主要來自單一研究小組的試驗中，一項 2022 年針對 61 名年輕成人的試驗發現，每日使用兩週後效果有所增強，且心理疲勞感減少 (Bell 2022)。關於在數小時內提升工作記憶的劑量，請參閱 西洋參對專注力的影響。
它能縮短冬季感冒病程
一項 2005 年針對 323 名有感冒史成人的試驗發現，四個月內每天服用兩顆 200 毫克的富含多醣萃取物膠囊（CVT-E002，以 COLD-fX 銷售），將每人的感冒次數從 0.93 次降低至 0.68 次，並將症狀天數從 16.5 天縮短至 10.8 天 (Predy 2005)。兩項針對 198 名養老院居民（平均年齡 81 至 83 歲）的試驗發現，使用萃取物組的確診流感病例較少，為 97 人中的 1 例，而安慰劑組為 101 人中的 7 例 (McElhaney 2004)。每項正面結果的試驗均使用了這種富含長鏈糖（稱為多醣）的萃取物，正是這種萃取物減少了感冒並縮短了病程。請參閱 西洋參對感冒的影響。
它能緩解癌症治療期間的疲勞
這是有史以來規模最大的西洋參試驗。2013 年，來自 40 個中心的 364 名癌症倖存者每天服用 2,000 毫克的威斯康辛花旗參或安慰劑，持續 8 週。西洋參組的疲勞評分改善了 20 分，而安慰劑組僅改善 10 分，其中仍在治療中的患者獲益最明顯，且無額外副作用 (Barton 2013)。基於 113 項試驗的 2024 年 ASCO 癌症疲勞指南指出，治療期間可推薦使用西洋參 (Bower 2024)。雖然健康人士的日常疲勞尚未有獨立試驗，但癌症試驗以及該根粉長期用於維持穩定能量的傳統，正是此用途的依據。關於每天 2,000 毫克如何在 8 週內緩解疲勞，請參閱 西洋參對疲勞的影響。
它能維持血壓穩定
過去的警告曾稱人參會升高血壓，但此物種能使數值保持穩定。一項 2006 年針對 52 名高血壓患者的試驗發現，每天服用 3 克持續 12 週，可使 24 小時血壓保持穩定，且腎臟指標也隨之保持穩定 (Stavro 2006)。在第二型糖尿病患者中，其效果更進一步。一項 2013 年針對 64 人的試驗發現，在常規藥物基礎上，每天服用 3 克持續 12 週，可將收縮壓（最高數值）降低 11.7% (Mucalo 2013)。這種在高血壓患者中能維持穩定、在糖尿病患者中能降低數值的表現，正是每日服用療程在血壓方面的強項。
它能降低第二型糖尿病患者的 LDL 膽固醇
兩項針對第二型糖尿病患者的小規模試驗指向相同結果。一項 2019 年針對 24 人的交叉試驗發現，每天服用 3 克萃取物持續 8 週，與安慰劑相比，LDL 膽固醇降低了約 12% (Vuksan 2019)。在與魔芋纖維混合物共同作用的情況下，一項 2018 年針對 30 人的試驗將 3 克西洋參與該混合物搭配使用 12 週，發現 LDL 降低了 8% (Jenkins 2018)。這兩項試驗均降低了第二型糖尿病患者的 LDL。
它能減輕劇烈運動後的肌肉損傷指標
在三項針對活躍男性的小規模試驗中，一項 2021 年針對 12 名男性的試驗發現，每天服用 1.6 克萃取物持續 28 天，可抑制下坡跑步後肌酸激酶（肌肉損傷指標）的升高 (Lin 2021)。雖然一項 2005 年針對 13 名男性的交叉試驗發現跑步至力竭的時間沒有增加，但服用根粉 4 週後，相同的指標有所下降 (Hsu 2005)。這些較低的恢復指標是這些試驗在劇烈運動後展現的優勢。
建議服用量
臨床試驗中，針對血糖使用餐前 1 至 3 克根粉；針對工作記憶使用 100 至 400 毫克標準化萃取物；針對感冒使用每天 400 毫克感冒萃取物持續四個月；針對癌因性疲憊則使用每天 2,000 毫克持續 8 週。上述每種劑量均是試驗中與其益處相關的劑量。請參閱 西洋參劑量。
用戶反饋
這些是來自日常使用的報告，許多用戶表示西洋參在工作日為他們提供穩定且寧靜的能量，是高麗參旁邊那種能帶來平靜的物種。長期使用者通常報告下午的專注力更清晰，且冬季感冒次數減少。這些報告與上述試驗一致，描述了研究中所測得的相同穩定能量。
我們的耐受性指南 提供了完整記錄。364 名癌症倖存者每天服用 2,000 毫克持續 8 週，以及 52 名高血壓患者每天服用 3 克持續 12 週，其耐受程度均與安慰劑相當。
關於該植物本身、歷史及其化學成分，請參閱 維基百科。西洋參的試驗顯示其能使餐後血糖更穩定、提升工作記憶、減少冬季感冒，並緩解癌症治療期間的疲勞。
參考文獻
- Vuksan V et al. 2000. American ginseng (Panax quinquefolius L) reduces postprandial glycemia in nondiabetic subjects and subjects with type 2 diabetes mellitus. Arch Intern Med.
- Vuksan V et al. 2019. Efficacy and safety of American ginseng (Panax quinquefolius L.) extract on glycemic control and cardiovascular risk factors in individuals with type 2 diabetes: a double-blind, randomized, cross-over clinical trial. Eur J Nutr.
- Scholey A et al. 2010. Effects of American ginseng (Panax quinquefolius) on neurocognitive function: an acute, randomised, double-blind, placebo-controlled, crossover study. Psychopharmacology (Berl).
- Ossoukhova A et al. 2015. Improved working memory performance following administration of a single dose of American ginseng (Panax quinquefolius L.) to healthy middle-age adults. Hum Psychopharmacol.
- Bell L et al. 2022. A randomized, placebo-controlled trial investigating the acute and chronic benefits of American Ginseng (Cereboost) on mood and cognition in healthy young adults. Eur J Nutr.
- Predy GN et al. 2005. Efficacy of an extract of North American ginseng containing poly-furanosyl-pyranosyl-saccharides for preventing upper respiratory tract infections: a randomized controlled trial. CMAJ.
- McElhaney JE et al. 2004. A placebo-controlled trial of a proprietary extract of North American ginseng (CVT-E002) to prevent acute respiratory illness in institutionalized older adults. J Am Geriatr Soc.
- Barton DL et al. 2013. Wisconsin Ginseng (Panax quinquefolius) to improve cancer-related fatigue: a randomized, double-blind trial, N07C2. J Natl Cancer Inst.
- Bower JE et al. 2024. Management of Fatigue in Adult Survivors of Cancer: ASCO-Society for Integrative Oncology Guideline Update. J Clin Oncol.
- Stavro PM et al. 2006. Long-term intake of North American ginseng has no effect on 24-hour blood pressure and renal function. Hypertension.
- Mucalo I et al. 2013. Effect of American ginseng (Panax quinquefolius L.) on arterial stiffness in subjects with type-2 diabetes and concomitant hypertension. J Ethnopharmacol.
- Jenkins AL et al. 2018. Co-administration of a konjac-based fibre blend and American ginseng (Panax quinquefolius L.) on glycaemic control and serum lipids in type 2 diabetes: a randomized controlled, cross-over clinical trial. Eur J Nutr.
- Lin CH et al. 2021. American Ginseng Attenuates Eccentric Exercise-Induced Muscle Damage via the Modulation of Lipid Peroxidation and Inflammatory Adaptation in Males. Nutrients.
- Hsu CC et al. 2005. American ginseng supplementation attenuates creatine kinase level induced by submaximal exercise in human beings. World J Gastroenterol.
此處內容不構成醫療建議。如果您正在服用處方藥，請在增加西洋參之前諮詢您的醫生。
