西洋参（Panax quinquefolius）与三七（Panax notoginseng）同属人参属，且各自拥有人们长期信赖的功效。三七在中国被称为三七或田七，是用于改善循环、血脂、瘀伤和康复的中国品种。西洋参则是北美品种，用于实现平静专注、管理餐后血糖以及应对冬季感冒。本页将两者进行对比；完整的三个品种对比请参阅三种人参属植物，我们的姐妹网站在 panaxnotoginseng.com 深入介绍了三七。
来自两大洲的两种根茎
三七生长在中国西南部的山区（主要是云南），在中医中被用于治疗创伤、疼痛、心脏和循环问题以及受伤出血 (Wang 2016)。西洋参在从魁北克到乔治亚的地区野生生长，并在威斯康星州和安大略省进行种植，中国买家将其称为“西洋参”，一种性凉的西方根茎。
化学成分也有所不同。一项 2011 年对 19 种人参皂苷的分析发现，风干三七的总人参皂苷含量是西洋参或亚洲参的 2 到 5 倍 (Sun 2011)。三七富含三七皂苷 R1，这是实验室区分人参属物种的标志性化合物之一 (Ji 2023)。西洋参富含 Rb1 并产生伪人参皂苷 F11，这是一种仅在该物种中发现的皂苷 (Wu 2026)。这些标志性成分正是每种根茎保持各自用途的原因。
三七临床试验涵盖的内容
三七拥有深厚的试验记录，人们服用它以改善循环、消除瘀伤并促进康复。以下口服结果与人们用于这些目的的根茎形式最为接近。
中风康复是研究最充分的用途。一项 2023 年在 67 家中国医院开展的试验中，3,072 名缺血性中风患者分别服用三七皂苷胶囊（血塞通，每次 120 mg，每日两次）或安慰剂，持续 3 个月。结果显示，皂苷组中有 89.3% 的患者在 3 个月时能够独立生活，而安慰剂组为 82.4% (Wu 2023)。一项 2023 年针对 7,957 人的 46 项试验的综述也指向了同样的结果，即更多的人能够独立生活 (Shi 2023)。这种康复效果正是人们在中风后服用该根茎的目的。
其次是心绞痛。一项 2017 年针对 1,828 名不稳定型心绞痛患者的 18 项试验的综述发现，发作次数减少且心血管事件减少 (Song 2017)。一项 2013 年针对 1,747 名冠心病患者的 17 项试验的综述发现，口服制剂可缓解心绞痛症状 (Shang 2013)。发作次数减少和症状减轻是人们在冠心病中服用该根茎的原因。
血脂方面有一项汇总结果。一项 2020 年针对 1,918 名糖尿病肾病患者的 24 项试验的综述发现，在常规护理基础上增加三七制剂，使总胆固醇降低了 1.56 mmol/L，低密度脂蛋白（LDL）胆固醇降低了 0.94 mmol/L (Tang 2020)。血小板也会发生变化：一项 2022 年针对 2,216 人的 20 项试验的综述发现，三七制剂联合阿司匹林比单独使用阿司匹林更能抑制血小板聚集，且未增加出血风险 (Dai 2022)。这些血脂和血小板的变化正是该根茎被用于改善循环的部分原因。
一项 2005 年针对 37 只大鼠的研究发现，将三七根粉涂抹在伤口上，比安慰剂缩短了 29.7% 的出血时间 (Fan 2005)。人们长期以来一直将该根茎用于治疗瘀伤、出血和康复。
生根与蒸根是长期的传统区分
中医将三七分为两种方式销售。生三七用于止血、消瘀和“活血”；蒸三七则用于病后或产后补血。其原则是“生用散结，熟用补益”（原文：“raw for dispersing, processed for tonifying”） (Zeng 2026)。化学分析为这一传统提供了依据：蒸制降低了与凝血相关的化合物 dencichine，并将天然皂苷转化为更稀有的皂苷，如 Rg3 和 Rk1 (Wu 2026)。虽然比较生根与蒸根的人体试验尚在进行中，但中医长期以来一直使用生三七治疗瘀伤和出血，使用蒸三七用于病后或产后康复。
西洋参的临床试验用途
西洋参的试验集中在平静专注、血糖管理、冬季感冒和癌症疲劳方面。一项 2000 年针对 19 人的试验发现，在饮用含糖饮料前 40 分钟服用 3 克根茎，可将血糖升幅降低约五分之一 (Vuksan 2000)。一项 2010 年针对 32 名年轻成年人的试验发现，服用 100 至 400 mg 的标准化提取物可在数小时内改善工作记忆 (Scholey 2010)。一项 2005 年针对 323 名成年人的试验发现，多糖提取物可减少冬季感冒 (Predy 2005)，而一项 2013 年针对 364 名癌症幸存者的试验发现，每日服用 2,000 mg 可缓解疲劳 (Barton 2013)。这四项结果构成了北美的研究记录，也是买家选择该物种以获得清醒头脑和更温和下午状态的原因。
不同的用途，不同的买家
三七的买家通常是管理血液循环的人（通常在中医执业者的指导下），或者是家中常备瘀伤和止血药物的人。西洋参的买家则追求稳定的专注力、更平静的能量、餐后更温和的血糖曲线以及更少的感冒。如果目标是血液循环、消除瘀伤或康复，三七是拥有该传统和相关试验的物种。如果目标是清醒的头脑、血糖管理或冬季抵抗力，西洋参则是拥有这些益处试验的物种。
用户反馈
三七用户经常将其描述为一种实用的药物，用于处理瘀伤、鼻血、经量过多或血液循环问题。西洋参用户则描述其能带来平静、稳定的一天，并减少下午的疲惫感。同时使用两者的用户倾向于将它们用于不同的目的。这些报告与上述区分一致，且关于西洋参的反馈始终集中在平静的一天和更清醒的下午。
我们的耐受性指南提供了完整记录，两种根茎在试验中均表现出良好的耐受性，其中西洋参在长期服用过程中与安慰剂一样耐受。
为了获得清醒的头脑、更温和的血糖曲线和更少的冬季感冒，西洋参是拥有相关试验支持的物种。
参考文献
- Wang T et al. 2016. Traditional uses, botany, phytochemistry, pharmacology and toxicology of Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen: A review. J Ethnopharmacol.
- Sun S et al. 2011. Red notoginseng: higher ginsenoside content and stronger anticancer potential than Asian and American ginseng. Food Chem.
- Ji R et al. 2023. Untargeted Metabolomic Analysis and Chemometrics to Identify Potential Marker Compounds for the Chemical Differentiation of Panax ginseng, P. quinquefolius, P. notoginseng, P. japonicus, and P. japonicus var. major. Molecules.
- Wu C et al. 2026. Pseudoginsenoside-F11: a comprehensive review of chemical structure, pharmacological activities, pharmacokinetics, and therapeutic potential. Front Pharmacol.
- Wu L et al. 2023. Efficacy and Safety of Panax notoginseng Saponins in the Treatment of Adults With Ischemic Stroke in China: A Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open.
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- Tang X et al. 2020. Panax notoginseng preparations as adjuvant therapy for diabetic kidney disease: a systematic review and meta-analysis. Pharm Biol.
- Dai L et al. 2022. Panax notoginseng preparation plus aspirin versus aspirin alone on platelet aggregation and coagulation in patients with coronary heart disease or ischemic stroke: A meta-analysis of randomized controlled trials. Front Pharmacol.
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- Wu Q et al. 2026. From raw to steamed Panax notoginseng: A systematic review of saponin transformations and their functional consequences. Pak J Pharm Sci.
- Vuksan V et al. 2000. American ginseng (Panax quinquefolius L) reduces postprandial glycemia in nondiabetic subjects and subjects with type 2 diabetes mellitus. Arch Intern Med.
- Scholey A et al. 2010. Effects of American ginseng (Panax quinquefolius) on neurocognitive function: an acute, randomised, double-blind, placebo-controlled, crossover study. Psychopharmacology (Berl).
- Predy GN et al. 2005. Efficacy of an extract of North American ginseng containing poly-furanosyl-pyranosyl-saccharides for preventing upper respiratory tract infections: a randomized controlled trial. CMAJ.
- Barton DL et al. 2013. Wisconsin Ginseng (Panax quinquefolius) to improve cancer-related fatigue: a randomized, double-blind trial, N07C2. J Natl Cancer Inst.
此处内容不构成医疗建议。如果您正在服用处方药，在增加西洋参之前请咨询您的医生。
